黑豆烧翅尖

04-16 15:55:40 | http://www.youjiao51.com | 889次 | 妊娠期

    除了用豆类经加工而成的豆制品外,如果直接食用豆类食品也是很有营养的哦!红豆、绿豆、黑豆、大白芸豆……色彩缤纷的豆豆为你孕期增加更多营养与美味!
    黑豆烧翅尖
    材料
    鸡翅……5~6只
    黑豆……50g
    西兰花……100g
    姜……10g
    蒜……2瓣
    葱段……10g
    黄酒……2小匙
    老抽……2小匙
    醋……适量
    糖……适量
    食用油……1大匙
    香油……1小匙
    做法
    1.黑豆泡发后煮熟,西兰花杆去皮切丁,姜切丝,蒜切片备用。
    2.翅尖洗净后,焯水。
    3.锅中油热后,放入姜丝、葱段、蒜片煸香。
    4.下西兰花杆丁、黑豆,放黄酒、老抽翻炒。
    5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后,加清水盖上锅盖焖到汤汁浓稠时,加香油再翻炒几下即可。