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03-10 16:14:29 | http://www.youjiao51.com | 907次 | 婴儿饮食营养

鹌鹑粥的做法及制作
    菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 补气食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 工艺:煮
    鹌鹑粥的制作材料:
    主料:鹌鹑肉300克,稻米150克
    调料:黄酒10克,香油10克,盐2克
    鹌鹑粥的做法:
    1.大米洗净后浸30分钟。
    2.鹌鹑去毛和内脏,洗净切成块,用绍酒腌渍10分钟。
    3.将鹌鹑和大米置于一深容器内,加入沸水,加盖高火10分钟。
    4.加入精盐和芝麻油搅拌,再加盖低火10分钟,取出后自热焖调10分钟即可。
    食物相克稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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