茄汁鸡胸片
05-04 19:24:41 | http://www.youjiao51.com | 285次 | 幼儿饮食营养
适用于：三岁以上的胃肠较弱的宝宝。
原料：鸡胸肉、玉米罐头、青豆。
调味料：番茄酱、水淀粉。
做法：1、鸡胸片切成薄片，加盐、味精、酒、糖等调料及水淀粉拌和上浆。
2、玉米罐头去汁留下玉米粒，将青豆洗净。
3、番茄酱加入水调匀后煮开。再放入鸡胸肉片及青豆，煮熟后加放玉米粒调匀。
4、以大火收汁后，即可盛盘。
保健作用：番茄含有丰富的维生素A和C，由于有机酸的保护在烹调中不易被破坏，茄汁的果酸可以促进胃液分泌儿增进食欲，a并提高蛋白质的消化，减少胃胀食积的症状，因此可以改善因腹胀而造成食欲不佳的情况。
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