雪莲滋补药膳食谱大全

03-19 15:15:37 | http://www.youjiao51.com | 971次 | 饮食保健

　　雪莲花在使用上比较安全，基本上无毒副作用。人们也经常把雪莲与食物一起做成滋补药膳，比较常见的雪莲滋补药膳食谱有如下几种：

　　雪莲炖鸡

　　雪莲花30克，当归、黄芪、党参各10克，鸡1只。将上药洗净，与鸡同时炖，每日一、二次，吃肉喝汤。

　　【功效】补肾助阳，调补冲饪。主治肾阳虚之不孕。

　　雪莲乌鸡煲

　　雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

　　【功效】补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

　　雪莲乳鸽煲

　　雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

　　【功效】补肾益精、养肝明目、抗衰老。

　　雪莲甲鱼汤

　　雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

　　【功效】滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

　　注意：

　　虽然只是雪莲花的干制品，但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效，烹制的时候需要浸泡一段时间，再连花带水入菜，让雪莲花味尽现。