秋冬进补真的很重要吗？

12-01 00:02:22 | http://www.youjiao51.com | 604次 | 健康知识

　　几乎每年到此季节，都会有媒体的朋友想让我就讲讲秋冬进补的注意事项或方法。秋冬进补在中医养生里是一个很重要的、流传很广的说法。其道理不难理解，四季之中，春生夏长秋收冬藏，天道如此，人亦应之（天人合一是也）。

　　君不见，到秋后冬初，几乎所有的动物都吃肥了（俗称“长秋膘”），连麻雀身上都长肉了，况论人乎？所以人也应该注意进补，多摄入营养丰富的食物（用中医语言表述是多吃“血肉有情之品”）或一些据说可以滋补的食品（或药品，古有“药食同源”之说）。

　　很多人并不知道，几乎所有的道理都是历史的产物，尤其是古代的一些说法更是和低下的生产力分不开的。历史情况已经改变，生产力已经极大地提高，“青黄不接”已不复存在，四季里食物都很丰富，而且反季节食物大普及，只要你愿意，你可以在任何季节吃到任何食物，未必非得等到秋天。

　　何况，现在食物过于丰盛，能量过剩和营养过剩非常普遍（与之有关的慢性病已经急剧增加），肥胖人口比例大增（我敢说，没有哪朝哪代的胖子能多过现如今），根本无需再特意进补。当然营养缺乏的人还是有的，对他们来说补充营养还是必要的，但又何必等到秋冬？

　　就食物供应而言，人（以我国大部分城市居民的生活水平而论）在一定程度上已经超越自然的限制，与所有的其他动物有了根本性的区别，天道如此，人未必应之。如果一定要“应”，那就不能单讲秋冬进补，还要讲青黄不接，还要放弃所有反季节食物，并拒绝饱餐和饭局——一句话，回到过去生产力低下的时代，而这显然是不可能的。因此，秋冬进补还是留给历史的过去吧，现在就不要讲了，现在要讲的是均衡饮食。