苹果皮含有多种营养,这点我们早就知道。可是,现在几乎没有人敢把苹果带皮吃,为什么呢?因为,现在的苹果皮上可能会有农药、催熟剂……
有人说,这不简单吗?削皮吃就可以了呀!可是讲究营养的人可不想浪费掉苹果皮这块宝。那么怎么办才好呢?其实,只要注意清洗方法,苹果皮上的有害物质就会消失,我们就可以放心地大吃苹果皮。
苹果怎么洗可以带皮吃呢?以下三种方法可以任选其一:
一:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。专家介绍,这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且,食盐也非常干净。
二:准备一个小盆,放些淀粉,然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等,而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用,因为葡萄很难洗干净,用力洗又会破坏葡萄原有的状态。
三:将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法,这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
健康提示:
最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒,不要用质量难保证的洗洁精,因为用质量差的洗洁精,不但洗不干净,还可能有危害身体健康的化学品。